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醬香燜魚的做法-味道很贊

2023-7-19 11:01

摘要: 主料main鯉魚1條(約500克)大白菜250克2人份輔料others豆瓣醬3湯勺料酒1湯勺胡椒粉1小勺姜1塊蒜4瓣蔥適量香菜適量推薦一種魚的做法,加了咱們最常見的大白菜,豆瓣醬來燜,醬香能去除魚的腥味,和白菜也是非常好的 ...
主料main
鯉魚1條(約500克) 大白菜250克2人份
輔料others
豆瓣醬3湯勺 料酒1湯勺 胡椒粉1小勺 1塊 4瓣 適量 香菜適量

推薦一種魚的做法,加了咱們最常見的大白菜,豆瓣醬來燜,醬香能去除魚的腥味,和白菜也是非常好的搭配,一鍋來燜,兩樣食材,不同的營養,有喜歡可以試試,味道很贊

醬香燜魚的做法

步驟step

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醬香燜魚的步驟

鯉魚一條,我用的大約有500克重,清洗干凈,魚身切花刀

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醬香燜魚的步驟

蒜姜切碎

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醬香燜魚的步驟

大白菜洗干凈后,掰成條狀,不要用刀切哦

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醬香燜魚的步驟

鍋燒熱放油,油熱放入魚,兩面翻動煎出微黃的樣子,煎透

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醬香燜魚的步驟

豆瓣醬備好,放入魚旁的油內,炸一下

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醬香燜魚的步驟

醬炸香,把魚在翻動用醬炸一炸

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醬香燜魚的步驟

加水,水和魚身一平,放入姜蒜和胡椒粉,料酒,大伙燒開后,中火燉10分鐘

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醬香燜魚的步驟

10分鐘后放入白菜,不要翻動,蓋好接著燉

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醬香燜魚的步驟

香菜和蔥備好

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醬香燜魚的步驟

大約在燉10分鐘,湯汁將收干

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醬香燜魚的步驟

在放入蔥花和香菜即可





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